Receitas pós-operatório

 

Receita: Receita de Caldo de Frango Light
  Ingredientes:
• 500 gr de carcaça de frango
• 3 litro(s) de água
• quanto baste de sal
Preparação:
Cozinhe, a carcaça com a água e o sal, na panela de pressão, por 10 minutos. Deixe esfriar e guarde o caldo na geladeira. No dia seguinte, retire com uma colher (sopa), toda a gordura que ficou boiando no caldo (saturada) que tem muito colesterol. O caldo é gelatinoso e nutritivo e serve para o preparo de vários pratos e sopas.
 

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