Receitas pós-operatório

 

Receita: Receita de Sopa de Champignon Light
  Ingredientes:
• 1 litro(s) de caldo de frango
• 1 xícara(s) (chá) de champignon em conserva
• 250 gr de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)
• 1/2 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça picada(s) finamente
• 1 unidade(s) de cebola picada(s) finamente
• 1/2 xícara(s) (chá) de salsão picado(s)
• quanto baste de sal
Preparação:
Numa panela, coloque o caldo de frango, o salsão e a cebola. Leve ao fogo e cozinhe até amaciar os temperos. Junte o champignon e o frango desfiado.
Cozinhe por mais 10 minutos. Bata no liquidificador por 5 minutos até que fique com consistência cremosa. Sirva quente.
Rendimento: 4 porções
 

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