Receitas pós-operatório

 

Receita: Sopa light de cebola
  INGREDIENTES:
5 cebolas grandes
1 de caldo de frango
1 talo de cebolinha, picada
Sal e pimenta - do - reino a gosto


1h 00min
5 porções

MODO DE PREPARO:

Lave a cebolinha e corte em fatias finas.

Pique grosseiramente as cebolas descascadas.

Em uma panela média, coloque o caldo de frango e as cebolas e leve ao fogo alto.

Quando ferver, baixe o fogo e cozinhe por 40 minutos, ou até que as cebolas fiquem transparentes e macias.

Bata a sopa no liquidificador por 1 minuto, até obter um creme homogêneo.

Coloque o creme na a panela e leve ao fogo alto para ferver.

Salpique salsinha e sirva.
 

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